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新手必看|烘焙基础设备需要哪些?

更新时间:2021-08-25

烘焙
设备

  新手必看

烘焙设备

 

 

 

很多人来小麦这里咨询

作为一名刚入门的小白

烘焙设备应该准备哪些呢?

今天小麦就为大家列举

赶紧点赞收藏好哦

 

 

 
 
 
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烤箱(刚开始不需要太大,

小容量的就足够了,大概50-80L

同时可以烤4-5个蛋糕胚,非常实用)

冰箱

电磁炉或电熔炉

厨师机(解放双手)

打蛋器(打发奶油,

单个的蛋糕也可以手持打蛋器去制作)

 

 

 
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硅胶铲(可以把盆子里粘连的东西刮得很干净)

不锈钢盆(底部圆形最佳,

打发东西会更加好用)

抹刀(抹奶油)

锯刀(蛋糕分层)

 

 

 
 
 
 

 

 

水果刀,切菜板

(虽然家里都有,但是为了不串味,需要买新的)

各种尺寸蛋糕模具

(如果只是在家做蛋糕,买6寸或者8寸就够了;

如果想做售卖,6/8/10/12寸都需要准备)

 

 

 
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这只是最基础的,可以做基本的蛋糕,如果之后要做面包甜品,可能会用到醒发箱,各式各样的模具等等。

 

 

 
 
 
 
 

 

 

END

 

 

 

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